Subscribe Twitter

Tuesday, August 28, 2012

အေၾကာင္းေၾကာင္းေၾကာင့္

အေၾကာင္းေၾကာင္းေၾကာင့္ အင္တာနက္မရွိတဲ့ အရပ္မွာ ေမြးလို႕အင္တာနက္ကို ေကာင္းေကာင္းမသံုးျဖစ္ေတာ့ဘူး။ ဒါေၾကာင့္စာမေရးျဖစ္ေတာ့ပါ။ လာဖတ္တဲ့သူငယ္ခ်င္းမ်ားအားလံုးကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ လမ္းမသိပါ နင္ နဲ႕ ငါ ဘယ္ကလာမွန္းမသိ ဘယ္ကိုသြားမွန္းမသိ ဘယ္ခ်ိန္ ကိစေခ်ာမယ္မသိ အဲလိုလူေတြ သူသူငါငါ အတၱမပါပဲ ေမတၱာမ်ားစြာနဲ႕ ခင္မင္က်တာ ေလာကႀကီးမွာ ေပ်ာ္စရာပါလို႕ ႏႈတ္မဆက္ခင္ေလး...ေျပာထားျခင္တယ္။ ။

Saturday, November 12, 2011

ဟင္ခ်ိဳမႈန္႔ႏွင့္ က်န္းမာေရး Monosodium_glutamate

 ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔ Monosodium_glutamate ႏွင့္က်န္းမာေရး..ဆိုတဲ့ေခါင္းစဥ္ေရးေပမယ့္ က်ေတာ္ဆရာ၀န္ တစ္ေယာက္မဟုတ္ပါ။ သို႔ေသာ္ သိသေလာက္ေတာ့ေရးျပရမွာပါ။ အခ်ိဳမႈန္႔(သို႔) ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔ ကိုလူတိုင္းနီးပါး ေန႔စဥ္စားသံုးေနၾကပါတယ္။ က်ေတာ့္ရဲ႕ ေလ့လာခ်က္အရ ၿမိဳ႕ေရာေတာပါ ၉၈% ခန္႔ေန႔စဥ္ ၁ က်ပ္သားႏႈန္း စားသံုးေနသည္မွာမလဲြပါ။ ၄င္းအခ်ိဳမႈန္႔ စားသံုးေသာ ႏိုင္ငံမ်ားကိုၾကည့္လွ်င္၊ ျမန္မာႏိုင္ငံသည္ေန႔စဥ္ တန္ခ်ိန္ေပါင္းေျမာက္မ်ားစြာ စားသံုးေနေသာႏိုင္ငံျဖစ္ပါသည္။ ထိုင္းျမန္မာ နယ္စပ္မွ ၀င္ေရာက္လာေသာ အခ်ိဳမႈန္႔မ်ားႏွင့္ တရုတ္ျမန္မာနယ္စပ္ မွ၀င္ေရာက္လာတဲ့ အခ်ိဳမႈန္႕ မ်ားပင္ျဖစ္တယ္။ က်ေတာ္ အသက္ (၄၅) ခန္႔လူ-၁၀ ဦးအားေမးခဲ့ဘူးပါတယ္။ 'အခ်ိဳမႈန္႕မစားလွ်င္...ေနႏိုင္သေလာဆိုတဲ့ေမးခြန္း' ပါ။ ကိုးဦးခန္႔မေနႏိုင္ပါ ဟုေျဖခဲ့ၾကပါတယ္။ က်ေတာ္တို႕ အိမ္မွာ မစားေသာ္လည္း၊ ျပင္ပမွ မုန္႔မ်ိဳးစံုႏွင့္ အျခားပစၥည္းမ်ားမွ ဝ၀င္ေရာက္ႏိုင္ပါတယ္။ မိမိသည္ မစားသံုးပဲ မေနႏိုင္ခဲ့ေသာ္ ေန႔စဥ္ေလ်ာ့၍ စားသံုးပါဟု တိုက္တြန္းခ်င္ပါတယ္။ ဓမၼကထိက တရားျပဆရာေတာ္ ဦးဇ၀န (ေမတၱာရွင္-ေရႊျပည္သာမွ)လည္းေဟာခဲ့ဖူးပါတယ္။ 'သတ္မည့္ႏြား မ်ားအားမသတ္မီ အခ်ိဳမႈန္႔ တျပည္ေကၽြးျခင္းျဖင့္ ထိုႏြားသည္ သတ္ၿပီးသည့္အခ်ိန္တြင္ အရိုးႏွင့္ အသားတြဲမေနပဲ ကြာက်သြားသည္ဟု ဆိုပါသည္'။ မစားပဲေနႏိုင္မယ္ဆိုလွ်င္ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ပါတယ္။ အစားထိုး ဟင္းခတ္မႈန္႔ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔မ်ား ျပဳလုပ္၍ စားသံုးရင္ေတာ့ အေကာင္းဆံုးျဖစ္မယ္ ထင္ပါတယ္။ ေခါင္းအံုျခင္း၊ တာရွည္စြာေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ အဆစ္အျမစ္မ်ားတာရွည္စြာကိုက္ခဲျခင္း၊ ထမင္းစားၿပီးပါက ေအာ့အန္ခ်င္သလိုျဖစ္ျခင္း၊ ေရငတ္လြယ္ျခင္း၊ ခံတြင္းပ်က္ျခင္း၊ သတိေမ့တတ္ျခင္း စေသာလကၡဏာမ်ားသည္လည္း အခ်ိဳ႕မႈန္႔စားသံုးျခင္းေၾကာင္ပင္ ျဖစ္ပါတယ္။ ရာခိုင္းႏႈန္းအားျဖင့္ ျမန္မာႏိုင္ငံသည္ကမၻာေပၚတြင္ အမ်ားဆံုးစားသံုးေသာႏိုင္ငံျ ဖစ္ပါတယ္။ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံကေန 1909 as AJI-NO-MOTO® ကစထုတ္ခဲ့တဲ့ အခ်ိဳမႈန္႔ကိုယေန႔ ျမန္မာမ်ား စြဲလန္းစြာ ဘယ္ေလာက္စားသံုးေနသည္ကို မိတ္ေဆြမယံုလွ်င္ အိမ္နားနီးခ်င္းေတြကို ေလ့လာၾကည့္ပါက သိရွိႏိုင္ပါေၾကာင္း...ေရးသားအပ္ပါတယ္။ 
ေအာက္ကဆုိဒ္မွာလည္း၀င္ၾကည္ႏိုင္ပါတယ္။

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Monosodium_glutamate_crystals.jpg/800px-Monosodium_glutamate_crystals.jpg
 

Sunday, November 6, 2011

က်ေတာ္ႏွင့္ တံခါးမ်ား




(၁)

လမ္းတြင္တြင္ေလွ်ာက္
ေရာက္ခဲ့ရပ္ေတြမွာ
ဖြင့္ခဲ့တယ္တံခါးေတြ
ဓနိပ်စ္တံခါးေတြ
သက္ကယ္ပ်စ္တံခါးေတြ
၀ါးတံခါးေတြ
သစ္သားတံခါးေတြ
သံတံခါးေတြ
စတီးတံခါးေတြရယ္

(၂)


မဖြင့္ရေသး
က်န္ေနတဲ့တံခါး

Wednesday, May 4, 2011

ဆက္ရက္(ဇယက္)မ်ားႏွင့္ စကားေျပာျခင္း

တစ္ေန႕ က်ေတာ္ဟာ ကြင္းျပင္တစ္ခုေဘးတြင္ ထိုင္လွ်က္ ဟိုအေၾကာင္း၊ ဒီအေၾကာင္းမ်ား ေတြးေနစဥ္အတြင္း ရုတ္တရက္က်ေတာ္၏ အနားသို႕ ဆက္ရက္ တစ္ေကာင္ ေရာက္လာခဲ့၏။

က်ေတာ္။         က်လိ...က်လိ။
ဆက္ရက္။     ဟာခင္ဗ်ားကလည္း........က်ေတာ္ဘာသာ စကားေျပာတတ္သားပဲ။
က်ေတာ္။         ဒါလြယ္လြယ္ေလးပါ။ ေမာင္ရင္တို႕ စကားက E ေလာက္ ေ၀ါဟာရမၾကြယ္ပါဘူး။
ဆက္ရက္။     "တီး" ဆိုတာဘာလဲ။
က်ေတာ္။         "တီး" မဟုတ္ပါဘူး။ "အီး"ပါ။
ဆက္ရက္။      က်ေတာ္ကငွက္ဆိုေတာ့ လွ်ာေသးတယ္၊ ၿပီးေတာ့ဆိုလည္းတိုတယ္။ အဲေတာ့ စကားဘယ္ပီမလဲ...က်လိက်လိ။
က်ေတာ္။          ေမာင္ရင္တို႕ ဆက္ရက္ေတြက ဒီနားစား၊ ဒီနားအီးပါနဲ႕ စည္းကမ္းမရွိဘူး။ ၿပီးေတာ့ကိုယ္အီးပံု ကိုယ္ျပန္နင္း။
ဆက္ရက္။       ဒါက ကမ္းထရီးစတိုင္၊ ဘာမွပူပင္စရာမလိုဘူး၊ က်ေတာ္တို႔ ငွက္ေတြက ေဘာင္းဘီတို႕ အက်ၤ ီတို႔ ၀တ္စရာမလိုဘူးေလ။ ရွက္စရာလည္းမရွိဘူး။ ဒါဟာသဘာ၀ပဲ။
ထိုသို႕ က်ေတာ္ႏွင့္ ထိုဆက္ယက္တို႕ စကားေျပာေနစဥ္ ေနာက္ထက္ ႏွစ္ေကာင္ထပ္ေရာက္ ဘာျပန္သည္။ ထိုႏွစ္ေကာင္ထဲမွ တစ္ေကာင္သည္ ဦးေခါင္းထိပ္ပိုင္းတြင္ အေမႊးအနဲငယ္သာ ရွိသည္။ က်န္တစ္ေကာင္မွာ အေရာင္မွာအနဲငယ္မီးခိုးေရာင္သမ္း၍ ဂ်ိဳးႏွင့္ ခပ္ဆင္ဆင္ တူေလသည္။
က်ေတာ္။             ဟ...ဟိုေကာင္ကဘာျဖစ္တာလဲ၊ ေခါင္းေျပာင္ေနတယ္။
ဆက္ရက္။         ဒီေကာင္လား.......ငွက္ ဘယ္ကဆင္းသက္လာတာလဲ အျမဲစဥ္းစားေနတာ။ ခင္ဗ်ားတို႕ လူေတြေျပာေျပာေနတဲ့ လူဘယ္ကဆင္းသက္ လာသလဲဆိုတာလို၊ ခုသူလည္း ငွက္ဘယ္ကဆင္းသက္လာသလဲ Evolution of bird ကိုစဥ္းစားေနတာနဲ႕ ေခါင္းေျပာင္ ေနတာပါ။
က်ေတာ္။           မင္းတို႕မွာရည္းစား တို႕၊ မိန္းမတို႕ မရွိဘူးလား။
ဆက္ရက္(ဂ်ိဳးႏွင့္တူေသာေကာင္)။           ရွိတာေပါ့၊ ဒါေပမယ့္ဗ်ာ.....ဆစ္လင္တစ္မယား မဟုတ္ဘူးဗ်။ ဒီေန႔ ရွာမေကၽြးႏိုင္ရင္ေနာက္ေန႔ သူမ်ားေနာက္ပါသြားၿပီး...က်လိက်လိ။ သူခ်င္းေတာင္ ရွိတယ္။ ဟိုလူဆိုထားတာေလ။ ခင္ဗ်ားသိမွာေပါ့။ "ေနာက္ေကာင္... ရင္မွာ...ေပ်ာ္ႏိုင္မွာပါ...ငါ့နားမလာနဲ႕ေတာ့...ခုလိုေျပာတာမခ်စ္လို႔မဟုတ္ဘူးေနာ္..." အဲဒီသီခ်င္းေလ။
က်ေတာ္။        မင္းကဒါလည္းရတာပဲလား။
ဆက္ရက္(ဂ်ိဳးႏွင့္တူေသာေကာင္)။        လူေတြဆိုဆိုတာၾကားဖူးတာပဲ...က်လိလိ..က်စ္။
က်ေတာ္။       မင္းကဂ်ိဳးနဲ႕တူပါလား။
ဆက္ရက္(ဂ်ိဳးႏွင့္တူေသာေကာင္)။       အင္းဟုတ္တယ္...ဒါေၾကာင့္..က်ေတာ့္လို ေကာင္ေၾကာင့္ ငွက္မသိ ဆက္ရက္ဂ်ိဳးထင္၊ အခ်က္မသိသမက္သူခိုးထင္ ဆိုတာေပၚလာ တာေပါ့...က်လိက်လိ။
ထိုေန႕တြင္ က်ေတာ္ဟာ ထိုငွက္မ်ားႏွင့္ အခ်ိန္ေတာ္ေတာ္ေလး ၾကာေအာင္ စကားေျပာ ေနခဲ့သည္။ ထိုငွက္မ်ား ျပန္သြားေလမွ ထိုင္တဲ့ေနရာမွထ၍ ၀မ္းေရးအတြက္ ျပင္ဆင္ရေလေတာ့သည္။

Sunday, April 24, 2011